随机“查”餐厅！一起云监督“舌尖上的浪费”，守护食品安全
来源：温州文明网编辑：站点管理员发布时间：2023-11-24 11:07:00
为进一步贯彻习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，倡导厉行节约、防止餐饮浪费，规范餐饮单位经营服务行为，推动食品安全社会共治，全力保障平阳县人民的“舌尖上的安全”，11月21日，平阳县创城办联合县市场监管局、县融媒体中心，在水头镇财富广场开展“随机查餐厅”反浪费食品安全执法直播活动。
此次活动由县市监局业务骨干携县融媒体中心主持人组成检查组，共同开展餐饮经营单位反浪费措施落实情况及后厨食品安全问题的随机抽查。检查组跟随镜头随机抽取了去茶去、新罗道烤肉、西北风情牛肉面和古茗奶茶等4家餐饮单位，重点检查餐饮单位是否证照齐全、店内是否有开展反浪费宣传、人员是否提醒顾客适量点餐、餐具是否洁净、后厨是否卫生等。
此次直播发现1家餐厅存在消毒不规范、2家后厨三防不到位、1家色标管理不到位、1家冰箱未清理等问题，执法人员立即对餐饮单位进行责令整改，限期改正。此外，现场还增设了现场采访环节，通过主持人热情地采访，现场的后厨人员纷纷表达了对我们执法直播的支持，对反浪费及食品安全监管工作的肯定，还有自己践行“厉行节约、反对浪费”，保障食品安全的决心和信心。
此次“随机查餐厅”检查行动，在“爱平阳”APP平台进行全程直播，直播时长达一小时，吸引了众多网友全程关注，并积极参与互动，观看人数达13000余人，点赞量达6100，群众反响良好。直播活动充分发挥“透明执法”清廉市监效能，让广大群众直观感受市场监管执法工作的全过程，既实现网络课堂普法，也体现食品安全人人参与的理念，同时加大对食品安全以及反浪费的宣传，营造社会共治浓厚氛围。 （平阳县文明中心）
