摄入量：伏茶性寒，喝太多容易脾胃虚寒。一般情况下，成人每天喝伏茶的量最好控制在200毫升到400毫升，小儿减半。伏茶虽好，可不要贪杯哦！ 

　　适应人群：喝伏茶要因人而异。体质强壮、火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人，不妨经常服用。体质偏“寒”、脾胃虚寒、阴虚、肾病、胃口不好、饭后腹胀、大便溏薄的人，还有孕妇，最好不要随便喝伏茶。小儿因脾胃不足、老人因消化功能衰退，长期服用凉茶，易损伤阳气和脾胃，出现神疲体倦、多汗易感冒等症状。脏腑娇嫩的婴幼儿，长期服用易损伤小儿正气，影响孩子健康成长。这些人也不宜饮用过于寒凉的伏茶，可以在伏茶中加一些温性的材料调和。伏茶毕竟是药，要注意因人制宜，不能滥服，更不能作为保健药长期服用。 

　　饮用时机：伏茶要喝当天烧制的，并且要温饮，不能冷藏或者过烫，隔夜的伏茶不能喝。 （鹿城文明中心）